- Uliassi · 3 Michelin stars · Creative · Senigallia
- Madonnina del Pescatore · 2 Michelin stars · Creative · Marzocca · dinner €320
- Andreina · 1 Michelin star · Modern Cuisine · Loreto
- Casa Bertini · 1 Michelin star · Modern Cuisine · Recanati · dinner €100
- Dalla Gioconda · 1 Michelin star · Country cooking · Gabicce Monte
- Il Tiglio · 1 Michelin star · Contemporary · Montemonaco · dinner €120
- Nostrano · 1 Michelin star · Creative · Pesaro
- Retroscena · 1 Michelin star · Creative · Porto San Giorgio