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香港・日本菜・米其林指南

香港米其林星級日本餐廳：價格一覽

並列比較香港全部9家米其林星級日本餐廳的每人晚餐、午餐與餐酒搭配價格。可依名稱搜尋、依星級篩選，也能把想去的餐廳加入願望清單。價格以港元標示，也可切換為英鎊、歐元或美元。價格於 2026 年 10 月查核，未含一般 10% 服務費。

簡而言之： 香港共有9家米其林星級日本餐廳：三星1家和一星8家（米其林指南，2026年10月）。晚餐品嚐套餐每人HK$1,580至HK$4,000，半數低於HK$2,380。最便宜的入門方式是鑄·鐵板燒的午餐，HK$400。

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比較

每張餐桌，每個價格

可在下方切換晚餐與午餐。價格為品嚐或套餐價格，標示「每道主菜」或「人均消費」者除外；長條圖將各套餐與最貴者比較，每個價格都附有來源連結。

  1. 志魂 · ★★★ · 壽司 · 中環 · HK$4,000
  2. Godenya · ★ · 日本菜 · 中環 · HK$2,300
  3. 鑄·鐵板燒 · ★ · 鐵板燒 · 天后 · HK$1,800
  4. 割烹凜 · ★ · 日本菜 · 中環 · HK$2,500
  5. 長本 · ★ · 日本菜 · 中環 · HK$2,380
  6. Ryota Kappou Modern · ★ · 日本菜 · 中環 · HK$1,580
  7. Sushi Takeshi · ★ · 壽司 · 尖沙咀 · HK$2,480
  8. Sushi Wadatsumi · ★ · 壽司 · 尖沙咀 · HK$2,380
  9. Yardbird · ★ · 雞肉串燒 · 上環 · HK$600
星級

每多一顆星，要多花多少？

依上方所選餐期、以米其林星級分組的套餐平均價格。單點餐廳計入家數，但不納入平均與價格區間。

一星

HK$2,203平均晚餐
餐廳數
8
價格區間
HK$1,580–HK$2,500
Google 平均評分
4.5

二星

目前沒有二星餐廳。

三星

HK$4,000平均晚餐
餐廳數
1
價格區間
HK$4,000–HK$4,000
Google 平均評分
4.0
說明

價格如何計算

每人價格，未含服務費

所有金額均為每位客人的價格，不含香港多數餐廳加收的 10% 服務費（Yardbird 為 12%），也不含魚子醬或松露等加價項目。以其他幣別顯示的價格依當日匯率換算，僅供參考。

價格從哪裡來

晚餐以主要品嚐或套餐為準，餐酒搭配則取該套餐最便宜的選項。有公布價格的，以餐廳官網或菜單為準；否則參考近期評論及 OpenRice 等訂位網站。不少粵菜館以單點為主，因此顯示人均消費、招牌菜價格（每道主菜），或在未有公布時不列價格。午餐以午間套餐或品嚐套餐為準，說明欄會註明供應日。

星級與 Google 評分

Google 評分（滿分 5）與評論數於 2026 年 10 月查核；星級來自 2026 年 3 月 19 日公布的《香港澳門米芝蓮指南 2026》。綠色 ▲ 代表在 2025 年 3 月或 2026 年 3 月的指南中獲得星級；紅色 ▼ 代表失去星級。

資料來源 星級：米其林指南。價格：各餐廳官網，或收據上連結的評論，查核於 2026年10月。評分：Google Maps。匯率：ExchangeRate-API。

問與答

常見問題

香港有幾家米其林星級日本餐廳？

香港共有9家米其林星級日本餐廳：三星1家和一星8家（依據米其林指南，2026年10月查核），在香港全部77家星級餐廳中佔9家。志魂獲米其林三星，是指南的最高評級。

香港米其林星級日本餐廳的價格是多少？

晚餐套餐每人HK$1,580 (≈ US$200)至HK$4,000 (≈ US$510)，中位數為HK$2,380 (≈ US$305)。香港全部77家星級餐廳的晚餐套餐中位數為HK$1,788 (≈ US$230)。

香港最便宜的米其林星級日本餐廳是哪一家？

最便宜的是鑄·鐵板燒的午餐套餐：每人HK$400 (≈ US$50)。最便宜的晚餐套餐在Ryota Kappou Modern：HK$1,580 (≈ US$200)。

香港最貴的米其林星級日本餐廳是哪一家？

最貴的晚餐套餐在志魂：每人HK$4,000 (≈ US$510)。

香港的米其林星級餐廳要提前多久訂位？

越早越好：許多星級餐廳提前一至三個月開放訂位，名店往往很快訂滿。平日和午餐時段通常較容易訂到。

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