台北米其林星級日本料理餐廳：全部12家價格（2026）

Q: 台北最貴的米其林星級日本料理餐廳是哪一家？

最貴的晚餐套餐在鮨 嘉仁：每人NT$10,000 (≈ US$315)。

比較

每張餐桌，每個價格

可在下方切換晚餐與午餐。價格為品嚐或套餐價格，標示「每道主菜」或「人均消費」者除外；長條圖將各套餐與最貴者比較，每個價格都附有來源連結。

盈科 · ★★ · 時尚日本菜 · 台北大同區 · NT$8,800
Mizue · ★★ · 日本菜 · 台北松山區 · NT$9,000
牡丹 · ★★ · 日式天婦羅 · 台北大安區 · NT$7,500
彧割烹 · ★★ · 日本菜 · 台北松山區 · NT$6,000
謙安和 · ★ · 日本菜 · 台北大安區 · NT$5,800
掬 · ★ · 日本菜 · 台北大安區 · NT$6,000
吉兆割烹壽司 · ★ · 壽司 · 台北大安區 · NT$6,000
元一 · ★ · 日式天婦羅 · 台北大安區 · NT$6,500
明壽司 · ★ · 壽司 · 台北中山區 · NT$4,500
鮨嘉仁 · ★ · 壽司 · 台北中山區 · NT$10,000
鮨隆 · ★ · 壽司 · 台北中山區 · NT$7,000
壽司芳 · ★ · 日本菜 · 台北大安區 · NT$6,800

星級

每多一顆星，要多花多少？

依上方所選餐期、以米其林星級分組的套餐平均價格。單點餐廳計入家數，但不納入平均與價格區間。

一星

NT$6,575平均晚餐

餐廳數: 8
價格區間: NT$4,500–NT$10,000
Google 平均評分: 4.4

二星

NT$7,825平均晚餐

餐廳數: 4
價格區間: NT$6,000–NT$9,000
Google 平均評分: 4.6
比1星: +NT$1,250

三星

目前沒有三星餐廳。

說明

價格如何計算

每人價格，未含服務費

所有金額均為每位客人的價格，不含台灣多數高級餐廳加收的 10% 服務費；部分餐廳另收水資或茶資。以英鎊、歐元或美元顯示的價格依當日匯率換算，僅供參考。

價格從哪裡來

晚餐以主要品嚐套餐為準，餐酒搭配則取該套餐最便宜的選項。有公布價格的，以餐廳官網為準；否則參考近期評論、訂位網站與在地美食作家。若餐廳提供多種套餐，說明欄會註明顯示的是哪一種。午餐以餐廳的午間套餐或品嚐套餐為準，說明欄會註明供應日。

星級與 Google 評分

Google 評分（滿分 5）與評論數於 2026 年 10 月查核；星級來自 2026 年 7 月 21 日公布的《臺灣米其林指南 2026》。綠色 ▲ 代表在 2025 年 8 月或 2026 年 7 月的指南中獲得星級；紅色 ▼ 代表失去星級。

資料來源 星級：米其林指南。價格：各餐廳官網，或收據上連結的評論，查核於 2026年10月。評分：Google Maps。匯率：ExchangeRate-API。

問與答

常見問題

台北有幾家米其林星級日本料理餐廳？

台北共有12家米其林星級日本料理餐廳：二星4家和一星8家（依據米其林指南，2026年10月查核），在台北全部47家星級餐廳中佔12家。其中沒有三星餐廳，評級最高的是二星：Mizue、彧割烹、牡丹和盈科。

台北米其林星級日本料理餐廳的價格是多少？

晚餐套餐每人NT$4,500 (≈ US$140)至NT$10,000 (≈ US$315)，中位數為NT$6,800 (≈ US$215)。台北全部47家星級餐廳的晚餐套餐中位數為NT$4,980 (≈ US$155)。

台北最便宜的米其林星級日本料理餐廳是哪一家？

最便宜的是明壽司的午餐套餐：每人NT$3,500 (≈ US$110)。最便宜的晚餐套餐在明壽司：NT$4,500 (≈ US$140)。

台北最貴的米其林星級日本料理餐廳是哪一家？

最貴的晚餐套餐在鮨嘉仁：每人NT$10,000 (≈ US$315)。

台北的米其林星級餐廳要提前多久訂位？

越早越好：許多星級餐廳提前一至三個月開放訂位，名店往往很快訂滿。平日和午餐時段通常較容易訂到。

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