Hôtel avec restaurant étoilé : où dormir dans un étoilé en France

Mis à jour le 23 octobre 2026 · Étoiles et prix vérifiés en octobre 2026

On peut dormir sur place dans 280 restaurants étoilés de France : 244 se trouvent dans un hôtel et 36 ont leurs propres chambres. 21 ont trois étoiles. Un séjour avec dîner et petit-déjeuner pour deux commence à 248 € chez Le Cerf. Vérifié en octobre 2026.

La France a inventé le restaurant étoilé avec hôtel. Les grandes tables du pays sont nées dans les relais de poste et les hôtels de famille sur les routes du Sud, et beaucoup gardent leurs chambres : les Troisgros près de Roanne, les Pic à Valence, les Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid, Michel Guérard à Eugénie-les-Bains. La plupart vendent le dîner et la nuit ensemble, en « séjour gastronomique » ou en demi-pension, souvent moins cher que les deux réservés séparément. Les tableaux ci-dessous donnent, pour chaque restaurant, son hôtel ou ses chambres, le prix le plus bas affiché pour une chambre et son séjour avec dîner le moins cher, relevés sur son site ou celui de son hôtel. Sauf mention contraire, les prix s’entendent par chambre pour deux, TVA et service compris, et varient selon la date ; la taxe de séjour s’ajoute en général. Pour les prix de tous les restaurants étoilés du pays, avec ou sans chambres, voir notre page des restaurants étoilés en France, où le filtre « Avec chambres » isole ces 280 adresses.

Quels hôtels ont un restaurant étoilé en France ?

244 restaurants étoilés français se trouvent dans un hôtel où l’on peut réserver une chambre. Cela va des palaces parisiens, où Le Cinq au Four Seasons George V, Épicure au Bristol et Plénitude au Cheval Blanc, tous trois triplement étoilés, sont à un ascenseur de la chambre, aux hôtels de Courchevel et de la Côte d’Azur, dont la plupart ferment une partie de l’année. À la campagne, l’hôtel et le restaurant sont souvent la maison d’une même famille : Le Petit Nice sur les rochers de Marseille, Les Prés d’Eugénie dans les Landes, L’Assiette Champenoise près de Reims, Flocons de Sel à Megève et l’Auberge du Vieux Puits dans les Corbières ont trois étoiles et des chambres à l’étage ou de l’autre côté du jardin. Le Guide MICHELIN distingue aussi les hôtels, avec des Clés et non des étoiles ; les hôtels listés ici sont ceux dont le restaurant est étoilé.

Restaurants étoilés situés dans un hôtel où l’on peut dormir, du plus étoilé au moins étoilé. Le nom ouvre la fiche du restaurant sur The Starred Bill, celui de l’hôtel sa page des chambres. Le prix de la chambre est le plus bas affiché pour une nuit, le séjour le forfait le moins cher avec dîner et nuit, relevés sur le site du restaurant ou de l’hôtel et variables selon la date. Menus par personne, hors boissons. Vérifié en octobre 2026.

Quels hôtels parisiens ont un restaurant étoilé ?

À Paris, 18 restaurants étoilés se trouvent dans un hôtel, pour la plupart dans les palaces et grands hôtels des 1er, 8e et 16e arrondissements. Quatre ont trois étoiles : Le Cinq, Épicure, Plénitude et Le Gabriel à La Réserve. Aucun n’affiche de forfait chambre et dîner avec un prix : réservez la chambre et la table séparément, la table d’abord, car c’est en général la plus difficile à obtenir. Pour les menus et les prix, voir notre page des restaurants étoilés à Paris.

Quels restaurants étoilés ont leurs propres chambres ?

36 restaurants étoilés en France ont des chambres à eux plutôt qu’un hôtel : quelques chambres au-dessus de la salle, une maison de l’autre côté de la rue ou des gîtes dans les vignes. Les Morainières, dans le Bugey, avec six chambres dans la maison d’hôtes des propriétaires à quelques minutes, est le seul à avoir trois étoiles. Les autres sont surtout des tables d’une étoile à la campagne, où la chambre permet de prendre le grand menu sans reprendre la voiture : l’Auberge Sauvage, près du Mont-Saint-Michel, ne loue ses quatre chambres qu’avec le dîner, et l’Auberge du Vert Mont, en Flandre, réserve une table à chaque client de ses chambres. À l’autre bout, La Tour d’Argent loue un unique appartement au cinquième étage, face à Notre-Dame, à partir de 2 400 € la nuit.

Restaurants étoilés qui ont leurs propres chambres, du plus étoilé au moins étoilé. Le nom ouvre la fiche du restaurant sur The Starred Bill, le nombre de chambres la page des chambres sur son site. Le prix de la chambre est le plus bas affiché pour une nuit, le séjour le forfait le moins cher avec dîner et nuit, relevés sur le site du restaurant ou de l’hôtel et variables selon la date. Menus par personne, hors boissons. Vérifié en octobre 2026.

Où dormir dans un restaurant étoilé en France ?

Partout, mais surtout dans l’Est et le Sud. L’Auvergne-Rhône-Alpes en compte le plus, 55, du lac d’Annecy aux stations des Alpes et à la campagne lyonnaise, devant la Provence-Alpes-Côte d’Azur avec 47, le Grand Est avec 27 (Alsace et Champagne) et la Nouvelle-Aquitaine avec 29, des châteaux du Bordelais à la côte basque. La Bretagne en a 20, souvent au bord de la mer. Côté hôtel restaurant étoilé en Normandie, la région en compte 8, dont Le Jardin des Plumes à Giverny, à deux pas du jardin de Monet, le Manoir du Lys dans la forêt de Bagnoles-de-l’Orne et La Renaissance à Argentan : voir notre page des restaurants étoilés en Normandie.

Week-end gastronomique : restaurant étoilé et chambre, combien ça coûte ?

52 des 280 adresses affichent le prix d’un séjour avec dîner. Pour une nuit à deux, dîner au restaurant étoilé et petit-déjeuner compris, la moitié coûtent entre 435 € et 815 €. Les moins chers sont des offres en semaine dans des auberges d’une étoile, comme Le Cerf en Alsace, à 248 € pour deux, ou Le Jardin des Plumes à 376 €. Chez les trois étoiles, le séjour le moins cher du Restaurant Marcon commence à 725 € pour deux, la Fugue Étoilée des Prés d’Eugénie à 1 005 €, celui du Petit Nice à 1 140 € et celui de L’Assiette Champenoise à 1 740 €, boissons comprises.

Trois choses à vérifier avant de réserver. D’abord, le restaurant : plusieurs hôtels vendent leur demi-pension au bistrot et non à la table étoilée, et les tableaux les laissent de côté sauf si le restaurant étoilé est nommé. Ensuite, les soirs : beaucoup d’étoilés ferment le dimanche et le lundi, et les forfaits ne sont souvent proposés que les soirs d’ouverture, ou seulement en semaine. Enfin, la saison : les hôtels de montagne et de bord de mer ferment des mois entiers, et certaines tables de campagne s’arrêtent l’hiver.

Quel est le restaurant étoilé avec chambres le moins cher ?

Avec le dîner compris, Le Cerf à Marlenheim, à l’ouest de Strasbourg, à 248 € pour deux en semaine. Pour la chambre seule, Le Carré d'Alethius à Charmes-sur-Rhône, en Ardèche, commence à 90 € la nuit, et plusieurs auberges bretonnes et alsaciennes louent des chambres autour de 100 € ; le dîner se choisit alors à la carte. Le menu du déjeuner est l’autre façon d’entrer à petit prix : voir nos repas étoilés les moins chersEN (en anglais).

Comment réserver un hôtel avec restaurant étoilé

Réservez d’abord la chambre, sur le site de l’hôtel ou du restaurant ou par téléphone : c’est là que se vendent les forfaits avec dîner, et la chambre s’accompagne souvent d’une table réservée. Vérifiez l’heure du dîner, car les petites maisons servent tout le monde à la même heure. Réservez tôt chez les restaurants qui n’ont que quelques chambres (Atmosphères au lac du Bourget et Ezia au Pays basque en ont quatre chacun), et longtemps à l’avance pour les week-ends d’été en Provence et sur la Côte d’Azur. Beaucoup de forfaits sont prépayés et non remboursables : lisez les conditions d’annulation avant de payer, et prévoyez la taxe de séjour, quelques euros par personne et par nuit, au départ.