- Akelaŕe · ★★★ · Creativa · Igeldo · €395
- Arzak · ★★★ · Tradicional · Altza · €315
- Azurmendi · ★★★ · Creativa · Larrabetzu, Bizkaia · €315
- Martín Berasategui · ★★★ · Creativa · Lasarte-Oria, Gipuzkoa · €395
- Amelia by Paulo Airaudo · ★★ · Creativa · Centro · €383
- Mugaritz · ★★ · Innovadora · Errenteria, Gipuzkoa · €319
- ARREA! · ★ · Regional · Santa Cruz de Campezo, Álava · €180
- Alameda · ★ · Moderna · Hondarribia, Gipuzkoa · €195
- Ama · ★ · Actual · Tolosa, Gipuzkoa · €152
- Andra Mari · ★ · Tradicional · Galdakao, Bizkaia · €100
- Bakea · ★ · Regional · Mungia, Bizkaia · €200
- Boroa · ★ · Tradicional · Amorebieta-Etxano, Bizkaia · €175
- Elkano · ★ · Pescados y mariscos · Getaria, Gipuzkoa · €195
- Eneko · ★ · Creativa · Larrabetzu, Bizkaia · €96
- Etxebarri · ★ · Carnes a la parrilla · Axpe, Bizkaia · €300
- Garena · ★ · Actual · Dima, Bizkaia · €168
- Islares · ★ · Creativa · Abando · €165
- Itzuli · ★ · Actual · Igeldo · €200
- Kokotxa · ★ · Moderna · Parte Vieja · €185
- La Revelía · ★ · Regional · Amorebieta-Etxano, Bizkaia · €92
- Mina · ★ · Creativa · Abando · €180
- Nerua Guggenheim Bilbao · ★ · Creativa · Abando · €110
- Ola Martín Berasategui · ★ · Moderna · Casco Viejo · €170
- Txispa · ★ · Creativa · Axpe, Bizkaia · €295
- Zarate · ★ · Pescados y mariscos · Abando · €150
- iBAi by Paulo Airaudo · ★ · Vasca · Centro · €230