東京のミシュラン星付きの寿司店：全23軒の料金（2026年）

Q: 東京のミシュラン星付きの寿司店で最も手頃なのはどこですか？

最も安いのは鮨処 喜楽のランチコースで、1人¥13,200 (≈ US$85)です。ディナーコースで最も安いのは鮨処 喜楽の¥14,300 (≈ US$90)です。

Q: 東京のミシュラン星付きの寿司店で最も高いのはどこですか？

最も高いディナーコースは鮨 かねさかで、1人¥72,600 (≈ US$460)です。

比較

すべての店、すべての料金

下でディナーとランチを切り替えられます。料金はテイスティングコースまたはコース料理の価格です（「1品あたり」「予算の目安」と記載のものを除く）。バーは各コースを一覧で最も高いコースと比べたもので、料金はそれぞれ情報源にリンクしています。

青空 · ★★★ · 寿司 · 中央区銀座 · ¥66,000
西麻布鮨真 · ★★ · 寿司 · 港区西麻布 · ¥36,300
すきやばし次郎六本木店 · ★★ · 寿司 · 港区六本木 · ¥39,600
鮨かねさか · ★★ · 寿司 · 中央区銀座 · ¥72,600
江戸前鮨英 · ★ · 寿司 · 港区赤坂 · ¥36,300
広尾石阪 · ★ · 寿司 · 渋谷区広尾 · ¥20,000
地蔵鮓 · ★ · 寿司 · 港区白金台 · ¥38,500
西麻布拓 · ★ · 寿司 · 港区西麻布 · ¥35,200
奥 · ★ · 寿司 · 台東区浅草 · ¥22,000
佐野鮨 · ★ · 寿司 · 港区芝 · ¥27,500
鮨はしもと · ★ · 寿司 · 中央区新富 · ¥30,000
鮨一條 · ★ · 寿司 · 中央区東日本橋 · ¥38,500
鮨桂太 · ★ · 寿司 · 中央区築地 · ¥28,000
鮨こじま · ★ · 寿司 · 中央区銀座 · ¥45,000
鮨将司 · ★ · 寿司 · 港区北青山 · ¥39,600
鮨まつうら · ★ · 寿司 · 港区白金 · ¥20,000
鮨みうら · ★ · 寿司 · 港区赤坂 · ¥35,000
鮨大矢 · ★ · 寿司 · 新宿区袋町 · ¥38,500
鮨龍次郎 · ★ · 寿司 · 港区南青山 · ¥33,000
鮨田中 · ★ · 寿司 · 港区南麻布 · ¥24,000
鮨ゆうき · ★ · 寿司 · 渋谷区広尾 · ¥28,600
鮨処喜楽 · ★ · 寿司 · 世田谷区経堂 · ¥14,300
匠達広 · ★ · 寿司 · 新宿区新宿 · ¥38,400

星別

星がひとつ増えると、いくら上がる？

上で選んだ食事について、ミシュランの星の数ごとにコース料金の平均を出しています。アラカルト中心の店は軒数には含めますが、平均と価格帯からは除いています。

一つ星

¥31,906ディナー平均

店数: 19
価格帯: ¥14,300–¥45,000
Google平均評価: 4.6

二つ星

¥49,500ディナー平均

店数: 3
価格帯: ¥36,300–¥72,600
Google平均評価: 4.2
1つ星との差: +¥17,594

三つ星

¥66,000ディナー平均

店数: 1
価格帯: ¥66,000–¥66,000
Google平均評価: 4.4
2つ星との差: +¥16,500

算出方法

料金の算出方法

1人あたり・サービス料別

すべてお一人様の料金で、10%の消費税を含みます。サービス料（通常10〜15%）が含まれるかどうかは情報源によって異なり、OMAKASE JapanEatinerary と Pocket Concierge の料金には含まれていますが、店舗の公式サイトなどの料金では会計時に別途加算されます。キャビア・トリュフ・松茸などの追加料金は含みません。ポンド・ユーロ・米ドルでの表示はその日の為替レートによる概算です。

料金の出典

ディナーはメインのテイスティングコースまたはおまかせコース、ペアリングは店が提示する最も安いもの（日本料理店では日本酒の場合が多い）を掲載しています。東京のトップレストランの多くは料金を公開していないため、多くの金額は各店が利用する予約サービス（OMAKASE、Pocket Concierge、TableCheck など）から、それ以外は店舗の公式サイトや最近のレビューから引用しています。複数のコースがある店は最も安いものを表示し、備考に「最安値」と記載しています。ランチはランチコースまたはテイスティングコースで、提供日を備考に記載しています。料金をどこにも公開していない店は「非公開」と表示しています。

星とGoogle評価

Googleの評価（5点満点）とレビュー数は2026年10月に確認しました。星は2025年9月25日に発表された『ミシュランガイド東京2026』によるものです。2027年版は2027年2月16日に発表予定です。緑の ▲ は2024年10月または2025年9月のガイドで星を獲得した店、赤の ▼ は星を失った店を示します。

出典星：ミシュランガイド。料金：各レストランの公式サイト、またはレシートにリンクしたレビュー（2026年10月確認）。評価：Google Maps。為替レート：ExchangeRate-API。

Q&A

よくある質問

東京のミシュラン星付きの寿司店は何軒ありますか？

東京のミシュラン星付きの寿司店は23軒です：三つ星1軒、二つ星3軒、一つ星19軒（ミシュランガイドに基づく、2026年10月確認）。東京の星付きレストラン全156軒のうち23軒にあたります。青空がガイド最高評価の三つ星を獲得しています。

東京のミシュラン星付きの寿司店の料金はいくらですか？

ディナーコースは1人¥14,300 (≈ US$90)〜¥72,600 (≈ US$460)で、中央値は¥36,300 (≈ US$230)です。東京の星付きレストラン全156軒では、中央値は¥31,460 (≈ US$200)です。

東京のミシュラン星付きの寿司店で最も手頃なのはどこですか？

最も安いのは鮨処喜楽のランチコースで、1人¥13,200 (≈ US$85)です。ディナーコースで最も安いのは鮨処喜楽の¥14,300 (≈ US$90)です。

東京のミシュラン星付きの寿司店で最も高いのはどこですか？

最も高いディナーコースは鮨かねさかで、1人¥72,600 (≈ US$460)です。

東京のミシュラン星付きレストランはどのくらい前に予約すべきですか？

できるだけ早めに。多くの星付きレストランは1〜3か月前に予約を受け付け、人気店は受付開始後すぐに埋まります。平日やランチは比較的取りやすい傾向があります。

お問い合わせ

料金の変更に気づきましたか？

メニューの料金はよく改定されます。最新の料金、掲載漏れの店、次に取り上げてほしい都市などをお知らせください。

東京のミシュラン星付きの寿司店：料金一覧