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Paris · Japonais · Guide MICHELIN

Restaurants japonais étoilés Michelin à Paris : ce qu'ils coûtent.

Les prix du dîner, du déjeuner et des accords mets-vins par personne dans les 9 restaurants japonais étoilés Michelin à Paris, côte à côte. Cherchez par nom, filtrez par étoiles et ajoutez à vos envies les tables qui vous tentent. Les prix sont en euros, avec un bouton pour les afficher en livres sterling ou en dollars américains. Prix vérifiés en octobre 2026 ; en France, le service est déjà compris dans le prix des menus.

En bref : À Paris, on compte 9 restaurants japonais étoilés Michelin : 3 deux étoiles et 6 une étoile (Guide MICHELIN, oct. 2026). Les menus dégustation du dîner coûtent de €250 à €420 par personne, et la moitié moins de €330. Le moins cher pour y goûter : le déjeuner chez L'Abysse Paris, à €115.

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Chaque table, chaque prix

Passez du dîner au déjeuner ci-dessous. Les prix sont ceux du menu dégustation ou du menu, sauf mention « par plat » ou « dépense moyenne », et les barres comparent chaque menu au plus cher de la liste. Chaque prix renvoie à sa source.

  1. Hakuba · ★★ · Japonaise · 1er arrondissement · €420
  2. L'Abysse Paris · ★★ · Japonaise · 8e arrondissement · €360
  3. Sushi Yoshinaga · ★★ · Japonaise · 2e arrondissement · €330
  4. Aida · ★ · Japonaise · 7e arrondissement · €280
  5. Chakaiseki Akiyoshi · ★ · Japonaise · 15e arrondissement · €300
  6. HANADA · ★ · Japonaise · 7e arrondissement · €350
  7. Jin · ★ · Japonaise · 1er arrondissement · €250
  8. Sushi B · ★ · Japonaise · 2e arrondissement · €320
  9. Sushi Shunei · ★ · Japonaise · 18e arrondissement
Par étoiles

Ce que coûte chaque étoile de plus

Prix moyen du menu pour le repas choisi plus haut, par nombre d'étoiles. Les restaurants à la carte sont comptés mais exclus des moyennes et des fourchettes.

Une étoile

€300dîner moyen
Restaurants
6
Fourchette
€250–€350
Note Google moyenne
4.6

Deux étoiles

€370dîner moyen
Restaurants
3
Fourchette
€330–€420
Note Google moyenne
4.7
par rapport à 1 étoile
+€70

Trois étoiles

Aucun restaurant dans la catégorie Trois étoiles.

Méthode

Comment les prix sont établis

Par personne

Chaque montant s'entend pour une personne. En France, le service est compris dans le prix (« service compris ») : ce sont donc les prix complets des menus, hors boissons. Les suppléments comme le caviar ou la truffe ne sont pas inclus. Les prix affichés dans une autre devise utilisent le taux de change du jour et sont approximatifs.

D'où viennent les prix

Le dîner correspond au menu dégustation principal lorsqu'il existe, et le vin à l'accord mets-vins le moins cher. Nous reprenons les prix du site de chaque restaurant lorsqu'ils sont publiés, sinon ceux d'avis récents, de Gault&Millau et de sites de réservation comme TheFork. Les restaurants à la carte affichent une dépense moyenne ou le prix d'un plat. Le déjeuner correspond au menu du midi, et la note précise les jours où il est servi.

Étoiles et note Google

La note Google sur 5 et le nombre d'avis ont été vérifiés en octobre 2026. Les étoiles proviennent du Guide MICHELIN France 2026, dévoilé le 16 mars 2026. Un ▲ vert signale un restaurant qui a gagné une étoile dans le guide de mars 2025 ou de mars 2026 ; un ▼ rouge, un restaurant qui en a perdu une.

Sources Étoiles : le Guide MICHELIN. Prix : le site de chaque restaurant, ou l’avis indiqué sur son ticket, vérifiés en oct. 2026. Notes : Google Maps. Taux de change : ExchangeRate-API.

FAQ

Questions fréquentes

Combien y a-t-il de restaurants japonais étoilés Michelin à Paris ?

Il y a 9 restaurants japonais étoilés Michelin à Paris : 3 deux étoiles et 6 une étoile (Guide MICHELIN, vérifié en oct. 2026). Cela représente 9 des 123 restaurants étoilés à Paris. Aucun n'a trois étoiles ; la plus haute distinction parmi eux est de deux étoiles, détenues par Hakuba, L'Abysse Paris et Sushi Yoshinaga.

Combien coûtent les restaurants japonais étoilés Michelin à Paris ?

Leurs menus du dîner coûtent de €250 (≈ US$280) à €420 (≈ US$475) par personne, avec un prix médian de €330 (≈ US$370). Le prix médian de l'ensemble des 123 restaurants étoilés à Paris est de €195 (≈ US$220).

Quel est le moins cher des restaurants japonais étoilés Michelin à Paris ?

Le moins cher est le menu du déjeuner chez L'Abysse Paris : €115 (≈ US$130) par personne. Le menu du dîner le moins cher est chez Jin : €250 (≈ US$280).

Quel est le plus cher des restaurants japonais étoilés Michelin à Paris ?

Le menu du dîner le plus cher est chez Hakuba : €420 (≈ US$475) par personne.

Combien de temps à l'avance faut-il réserver un restaurant étoilé à Paris ?

Le plus tôt possible : de nombreux restaurants étoilés ouvrent leurs réservations un à trois mois à l'avance, et les plus réputés sont vite complets. Les tables en semaine et au déjeuner sont généralement plus faciles à obtenir.

Contact

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Les menus changent souvent de prix. Signalez-nous une mise à jour, un restaurant oublié ou une ville que vous aimeriez voir ensuite.